С обновлениями периодически устанавливаются новые версии ядра, которых со временем становится все больше. старые ядра можно спокойно удалить, это не причинит вреда системе. в принципе, достаточно иметь одно ядро последней версии (или той, которая наиболее стабильно работает на вашей конфигурации), но при желании можно оставить еще одно ядро предыдущей версии в качестве запасного, ибо бывает всякое. определевшись, какие ядра оставляем, можно смело удалять старые. наиболее простой и удобный способ - использовать Synaptic. для того, чтобы посмотреть список установленных ядер, введите в строке поиска linux-image и отсортируйте список по первой колонке, т.е. по статусу пакетов. установленные пакеты отмечены зеленым значком в первой колонке.